Farsz z dzikiego ryżu (Japonia)

Ugotować ryż według przepisu na opakowaniu. Na patelni usmażyć cebulę i imbir do miękkości. Zmieszać ryż z cebulą i imbirem, sosem sojowym, kolendrą i trawą cytrynową. Używać jako nadzienia do wypełnienia kurczaków, indyków i przepiórek.