Fasolka po bretońsku

Fasolę moczymy przez noc w lodówce. Następnego dnia odcedzamy. Do garnka nalewamy świeżej wody, dodajemy boczek, w kawałku, liść laurowy, ziele angielskie. Gotujemy fasolę do miękkości. Po 30 minutach gotowania kroimy kiełbasę w kawałki i wrzucamy do fasolki. Wyciągamy boczek, osuszamy go, kroimy na kawałki i podsmażamy na patelni, z przetartym przez praskę czosnkiem, dodajemy do fasolki. Przyprawiamy fasolkę koncentratem, cukrem, solą, majerankiem.