Fasolka szparagowa z masłem

Z fasoli jeśli trzeba, ściągnąc włukna, odciąc końce strąków. Fasolke starannie umyć, włożyć do wrzącej osolonej wody i ugotować do miękkości. Odcedzić, połączyć w garnku z masłem, (wymieszać przez potrząsenie garnkiem), wyłożyć do salaterki i posypać zrumienioną bułeczka. Podawać jako samodzielną potrawę lub jak dodatek do mięsa lub obsmażonych wędlin (kiełbasy, mortadeli) lub podać z jajami sadzonymi lub jajecznicą.