Fasolka szparagowa z porem

Fasolkę połamać na mniejsze kawałki, pora pokroić na 1 cm talarki, . Do litra wody wrzucić czosnek, cząber i sól ( do smaku), wrzucić fasolkę i pora . Warzywa lekko podgotować i odcedzić Obrane szalotki i szynkę pokroić w kostkę i poddusić na smalcu., oprószyć mąką i zwiększyć gaz. Stopniowo dolewać przedcedzony bulion i gotować 10 minut. Sos doprawić do smaku majerankiem i pieprzem, dodać warzywa i podgrzać. Podawać do kotletów mielonych.