fasolka szparagowa zapiekana

formę do pieczenia wykładamy folią aluminiową i smarujemy oliwą, rozkładamy dobrze odsączoną fasolkę na rozgrzanym oleju smażymy pokrojony w kastkę boczek, zarumieniony wyjmujemy łyzką cedzakową, skwarkami posypujemy fasolkę. Na tluszcz wrzucamy pokrojony w cienkie półkrązki por i zasmażamy często mieszając gdy por nabierze złotawej barwy, dodajemy śmietanę, przyprawy, koperek, gorącym sosem zalewamy fasolkę, powierzchnę wyrównujemy, posypujemy tartą bułką i zakrywamy dosyć szczelnie kawałkiem folii aluminiowej. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni na 29 minut. Po 15 minutach zdjemujemy folię aluminiową z wierzchu.