Fasolka zasmażana w śmietanie

Z fasolki odcinamy końce, myjemy i wkładamy ją do garnka. Zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Odcedzamy. W międzyczasie do rondla kroimy w piórka cebule. Doprawiamy solą i chwilę smażymy. W kubku rozrabiamy mąkę ze śmietaną i odrobiną wody. Zalewamy nią przesmażoną cebulę. Doprawiamy solą, pieprzem Magi i czubrycą. Całość mieszamy i dusimy 5 minut. Na koniec do naszej zasmażki wkładamy odcedzoną fasolkę. Dokładnie mieszamy i dusimy 3 minuty. Tak przygotowana fasolka szparagowa najlepsza jest podana na ciepło.