Fasolowa z kulkami z białej kiełbasy

27 paź 2014 10:55

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 2

ocena: 5/5 głosów: 8

Zupa z cyklu gotuję z tego co mam. Puszki z wszelkiego rodzaju fasolkami w sosie własnym lub pomidorowym mam w domu zawsze .Przydają się gdy chcę zrobić coś na szybko.

Składniki:

Fasolowa z kulkami z białej kiełbasy

1 szklanka wywaru ( u mnie po gotowaniu pulpetów , ale może być drobiowy, warzywny
lub inny na mięsie )
1 puszka fasoli w zalewie ( miałam mieszankę 4 rodzajów- jaś , biała drobna, ciecierzyca,
czerwona kidney )
1 biała kiełbasa surowa
2 średnie ziemniaki
1/4 średniej marchewki
2 płaskie łyżeczki majeranku
3 łyżki usiekanej natki pietruszki
pieprz do smaku
sól do smaku
maggi w płynie do smaku

Sposób przygotowania:

Fasolowa z kulkami z białej kiełbasy

W garnku połączyć wywar z fasolą ( razem z zalewą ). Ziemniaki i marchewkę obrać. Ziemniaki pokroić w kostkę , a marchew utrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej. Wrzucić o garnka. Zagotować. Z białej kiełbasy zdjąć skórkę , a farsz podzielić na ok. 30 kulek i wrzucić na wrzątek. Dodać majeranek. Zmniejszyć gaz i gotować 30 minut. Doprawić do smaku . Podawać posypaną usiekaną natką pietruszki.