Fasolówka z boczkiem

Fasolę zalać na noc wodą. Marchew i cebulę obrać, marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach a cebulę pokroić w kostkę. Boczek gotować około 20 minut z odrobina soli i liśćmi laurowymi, następnie wyjąć go z wywaru i pokroić w kostkę. Do wywaru dodać fasolę, gotować do miękkości i wtedy dodać boczek. Make wymieszać z jajkiem, szczyptą soli i niewielką ilością wody. Łyżką nabierać masę i kłaść na zupę.