Fasolowy pasztet z korzenną nutą

Marchew, ziemniaki, pietruszkę, selera i cebulę gotujemy na parze lub w małej ilości osolonej wody. Gdy będą miękkie, odcedzamy i studzimy. Dwie puszki fasoli odcedzamy z zalewy i mielimy razem z wystudzonymi warzywami w maszynce lub rozdrabniamy blenderem . Do masy dodajemy jajka, tartą bułkę i oliwę z oliwek. Przyprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową, imbirem, goździkami i cynamonem.Wyrabiamy na jednolitą masę. Przekładamy do wysmarowanej masłem blaszki i pieczemy ok godziny w 180ºC.