Faszerowana kalarepka

Kalarepki umyj, osusz, zetnij włóknistą podstawę, obierz, skrój nożem wierzch, żeby powstała czapeczka. Obierz, wyjmij miąższ, pozostaw około 1,5 cm ścianki. Grzyby oczyść, umyj, dokładnie osącz i pokrój. Na patelni rozgrzej olej z masłem i wrzuć grzyby, uduś. Cebulę obierz, pokrój, dodaj do grzybów, razem podduś, wystaw. Jajka rozbij, dodaj do grzybów, wymieszaj. Połącz ze startym serem i zieleniną, wymieszaj, przypraw do smaku, napełnij kalarepki. Ułóż w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem, zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni.