Faszerowane jajka

Jajka gotuję na twardo w osolonej wodzie. Międzyczasie na rozgrzanej patelni dodaję łyżkę masła.

Pieczarki myję a następnie trę na tarce o grubych oczkach. Smażę na rumiano.

Dodaję sól i pieprz do smaku. Ugotowane i zimne jajka obieram, kroję na pół i za pomocą łyżeczki wyjmuję żółtko.

Do miseczki przekładam żółtka i usmażone pieczarki. Całość ugniatam widelcem a następnie dodaję majonez, sól i pieprz.

Za pomocą tej samej łyżeczki faszeruję białka. Smacznego.