Sposób przygotowania:
Faszerowane skorupki
Jajka ugotować na twardo, przy pomocy noża przekroić je w skorupkach na połówki. Wydrążyć łyżeczką jajka i posiekać drobno na desce, przełożyć do miski. Dodać posiekany szczypiorek oraz natkę, wymieszać z majonezem na gładką masę. Doprawić do smaku solą i pieprzem, napełnić skorupki masą jajeczną. Powierzchnię posypać bułką tartą i smażyć na rumiano na rozgrzanym maśle z dodatkiem oleju.
