Faszerowane ziemniaki

17 lis 2014 09:48

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Bardzo lubię ziemniaki a szczególnie pieczone. Dlatego często staram się je przyrządzać na różne sposoby.

Składniki:

Faszerowane ziemniaki

8 dużych ziemniaków,
10 dag boczku,
kilka cebulek konserwowych,
1 ząbek czosnku,
20 dag żółtego sera,
1 papryka czerwona,
1 pomidor,
1 jajko.

Sposób przygotowania:

Faszerowane ziemniaki

Ziemniaki myjemy dokładnie i ścinamy wieczko, wydrążamy ze środku miąższ. Boczek, paprykę siekamy, pomidora parzymy i zdejmujemy skórkę, kroimy drobno i smażymy 10 min. wszystko, wciskamy czosnek, solimy, pieprzymy. Jajko gotujemy na twardo, łupimy, siekamy i dodajemy do reszty razem z cebulką i startym serem. Faszerujemy ziemniaki i pieczemy w piekarniku do czasu aż ziemniaki będą miękkie.