Strona główna Faszerowany boczek pieczony

Faszerowany boczek pieczony

Boczek « poprzedni | następny »
p.jola1

Złoty Ekspert
Przepisy: 919
zdjęcia: 1 z 5
Faszerowany boczek  pieczony
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Doskonały na chleb lub danie obiadowe - boczek faszerowany pieczony


trudność: średne
czas:

Faszerowany boczek pieczony - SKŁADNIKI:

  • marynata do boczku :
  • 3 łyżka oliwa z oliwek,
  • 1 łyżeczka przyprawa z suszonych pomidorów,
  • 1 łyżeczka przyprawa staropolska,
  • 1 łyżeczka Sól,
  • 1 łyżeczka papryka,
  • szczypta chili,
  • 1 łyżeczka czosnek granulowany
  • farsz z mięsa mielonego do boczku :
  • 1/2 kg mięso mielone wieprzowe,
  • 1 łyżeczka Sól,
  • do smaku pieprz kolorowy,
  • 1 łyżeczka czosnek granulowany,
  • 1 łyżka majeranek
  • Składniki na boczek marynowany
  • 1,5 kg boczek surowy,
  • 1/2 kg farsz z mięsa mielonego,
  • 5 łyżek marynata do boczku
  • dodatkowe składniki do pieczenia boczku:
  • 1 łyżka oliwa z oliwek,
  • 3 ząbki czosnek

Faszerowany boczek pieczony - PRZYGOTOWANIE:

Dzień wcześniej marynujemy kwadratowy płat boczku połową marynaty z przepisu: oliwę wlać do miseczki, dodać po 1 łyżeczce przyprawy z suszonych pomidorów, przyprawy staropolskiej, czosnku, soli i papryki, dodać szczyptę chili, wszystko dokładnie wymieszać. Następnie boczek obkładamy starannie farszem z mięsa mielonego i przypraw, dokładnie zwijamy, wkładamy do podłużnej blaszki, miejsce zwinięcia ma być na spodzie, smarujemy pozostałą częścią marynaty, wstawiamy na całą noc do lodówki.Na drugi dzień zabieramy się za pieczenie podlewamy boczek 1/2 szklanki wrzącej wody z 1 łyżką oliwy, dodajemy 3 ząbki czosnku w łupinie i wstawiamy do gorącego piekarnika temp. 170 stopni, pieczemy 45 minut, po tym czasie boczek należy obrócić na drugą stronę i dalej piec tyle samo czasu, wyciągnąć czosnek, gdy woda wyparuje podlewamy niewielką ilością wody, od czasu do czasu należy boczek podlać wytopionym tłuszczem, obrócić tak by łącze boczku było na spodzie, trzymamy w piekarniku do ostygnięcia.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Faszerowany boczek pieczony  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Boczek
Pieczony boczek Klops- domowa wędlina Tagliolini z bakłażanem, boczkiem i jajkiem
Pasztet ze śliwką Rolowany brzuch z owocami Kanapka z boczkiem i grillowanym jabłkiem
Boczek wędzony domowy Boczek rolowany nadziewany mięsem mielonym kasza kuskus z boczkiem i warzywami
Ryż smażony z boczkiem Boczek muśnięty rozmarynem Boczek w marynacie paprykowo- cebulowej

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane