Faworki

Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, zrobić wgłębienie, dodać śmietanę, żółtka, sól, spirytus. Nożem wymieszać wszystkie składniki a następnie rękami bardzo dokładnie wyrobić ciasto. Cienko rozwałkować, pokroić nożem lub radełkiem na paski o szer 2,5-3 cm, długości 8-10 cm. W każdym kawałku na środku zrobić nacięcie i przewinąć. Smażyć w rozgrzanym tłuszczu w szerokim płaskim naczyniu na jasno złoty kolor. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku, posypać cukrem pudrem z wanilią.