Feijoada

Babcia Halinka - Przepis na: Feijoada offline

Platynowy Ekspert
Przepisy: 2268
Feijoada
oceń:  
ocena: 2/5
głosów: 4

Fasolę namoczyć dzień wcześniej i zostawić w wodzie na całą noc, a następnego dnia osączyć, zalać świeżą woda i ugotować do miękkości...


trudność: łatwe
czas:

Feijoada - SKŁADNIKI:

  • mięsa wieprzowego: po pół kilograma kiełbasy wieprzowej i polędwicy, kilka plastrów bekonu lub boczku itp.
  • przyprawy: liść laurowy, pieprz, sól
  • cebula oraz suszony czosnek
  • olej
  • ok. 400 g czarnej fasoli

Feijoada - PRZYGOTOWANIE:

Fasolę koniecznie namoczyć dzień wcześniej i zostawić w wodzie na całą noc, a następnego dnia osączyć, zalać świeżą woda i ugotować do miękkości, co powinno zająć od 30 minut do około godziny. Po ugotowaniu odlać wodę i osuszyć fasolę.

Wziąć duży garnek, taki, żeby swobodnie zmieścił całą potrawę. Wlać do niego tłuszcz i rozgrzać go, a następnie wrzucić na niego fasolę oraz przyprawy, a także pokrojoną w półplasterki cebulę. Całość należy pogotować około kwadransa, a następnie odstawić z ognia.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Feijoada (strona 1 z 1)  
darek112

darek112
offline

2008-12-20 20:26
:)
Skomentuj
Oceń:
0
Babciagramolka

Babciagramolka
offline

2010-04-06 07:33
A co z mięsem ?
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Wieprzowina
Roladki w sosie śmietanowym Pulpeciki w leśnym sosie Zupa warzywno - mięsny mix
Mielone kulki pod serową czapą Kurczak, boczek z warzywami Szynka domowa z czerwoną czubricą
Roladki schabowe z grzybami i warzywami Zapiekanka z mięsa mielonego i ziemniaków Mielonka ze słoika
Pulpety wieprzowe w sosie grzybowym Szaszłyki z karkówki Leczo z pulpetami  i suszonymi jabłkami

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Cały naród suszy jabłka Konkurs - Cały naród suszy jabłka

    Zapraszamy do konkursu! Pokażcie, jak kreatywnie wykorzystać suszone jabłka w przepisach kulinarnych. Do wygrania nowoczesne suszarki do owoców i grzybów oraz komplety gadżetów od firmy MPM.

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy suszysz jabłka?

 
 Czy suszysz jabłka?

głosuj
 

Ostatnio komentowane