Pyszna figa z makiem

Dokładnie wypłukany mak gotuj w mleku do momentu aż cały płyn wyparuje, po ostudzeniu zmiel go trzykrotnie. Do masy makowej dodaj żółtka, mąkę i roztopione masło, białka ubij z cukrem na sztywną piane i delikatnie połącz ze zmielonym makiem, na koniec dodaj rodzynki. Kokilki wysmarowane tłuszczem napełń do połowy ciastem i włóż w nie nacięte figi, piecz 40min w 170stop.