Fileciki smażone w krupczatce

Filet z kurczaka myję a następnie dokładnie rozbijam. Mięso kroję na fileciki różnej długości i szerokości.

W osobnnych dwóch miseczkach wsypuję mąkę krupczatkę a w drugiej jajko rozbijam z dodatkiem mleka. Mięso posypuję pieprzem oraz solą.

Następnie na rozgrzaną patelnię wylewam maslo klarowane. Mieso optaczam w jaku potem w mące. Następnie smażę az mięso będzie rumiane.

Smacznego.