Filet karpia w płatkach i słoneczniku

Filet karpia najlepiej bez ości , solimy i doprawiamy pieprzem do smaku , obtaczamy w rozbitym jajku . Płątki kukurydziane mielimy w rozdrabniaczu ,dodajemy soli do smaku i ziarenka słonecznika -panierkę dobrze mieszamy .W gotowej panierce obtaczamy filet wcześniej zamoczony w jaku i smażymy na oleju z dwóch stron na złoto .Podajemy z sałatami pokropionymi sokiem z cytryny .