Filet w pikantnym cieście naleśnikowym

Filet z kurczaka kroimy w cienkie plasterki i posypujemy przyprawą do kurczaka. Do miski wbijamy jajko i dolewamy mleko, rozmącamy i stopniowo wsypujemy mąkę, cały czas mieszając. Pod koniec dodajemy papryki i całość mieszamy. Plasterki filetu moczymy w cieście i smażymy na patelni na rozgrzanym oleju z obu stron. Wykładamy na papierowy ręcznik, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Podajemy z ogórkiem lub surówką. Można polać keczupem.