Filet z dorsza

Filety umyć,osuszyć na ręczniku papierowym i oczyścić z małych ości jeśli takie zostały.Filety podzielić na mniejsze kawałki.Posolić rybę.Rozgrzać na patelni oliwę.Obtoczyć kawałki ryby w mące i smażyć z obu stron na złoty kolor.Podawać z frytkami i surówką(najlepiej z kiszonej kapusty).