Filet z indyka

Mięso dokładnie myjemy i kroimy w porcje. Rozbijamy jak na kotlety i doprawiamy solą i pieprzem. Takie piersi smażymy, ale bez panierki. Obieramy cebulę i kroimy w kostkę. Następnie smażymy. Do cebuli dodajemy obrane i pokrojone pieczarki. Całość smażymy. Gdy pieczarki zrobią się miękkie dodajemy wino i jogurt naturalny. Do tego dodajemy podsmażone wcześniej mięso i całość smażymy. Doprawiamy solą i pieprzem i jest gotowe do podania.