Filet z indyka w imbirowym sosie

Mięso umyć i pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Chili wymieszać w 1/2 szkl łyżkami wody dodać cebulę, czosnek, sos sojowy, miód, kurkumę, sól i zmiksować. Włożyć do rondla, zagotować. Następnie dodać pokrojone mięso, liście laurowe, imbir i gotować pod przykryciem. Po 20 minutach dodać pokrojoną w kostkę paprykę i dusić do miękkości. Gotowe mięso przyprawić do smaku.