Filet z indyka w sosie pieczarkowym

Filety z indyka poporcjować, następnie rozbić tłuczkiem (jak na kotlety), doprawić solą i pieprzem. Bez panierowania mięso dać na tłuszcz i usmażyć. Cebulę pokroić w kostkę, następnie w osobnym garnku zeszklić ją na tłuszczu, dodać do tego obrane i pokrojone pieczarki, wszystko chwilę podsmażyć. Gdy pieczarki zmiękną, wlać wino, śmietanę oraz podsmażone mięso, wszystko razem pogotować (około kwadransa). Doprawić do smaku solą i pieprzem. RADA: Śmietanę można zastąpić jogurtem naturalnym. Smacznego!