Strona główna Filet z indyka w sosie z porów

Filet z indyka w sosie z porów

Indyk, Pory, Warzywa « poprzedni | następny »
wioletta_koziel

Mistrz Kuchni
Przepisy: 116
zdjęcia: 1 z 1
Filet z indyka w sosie z porów
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Fajna propozycja obiadowa. Sam indyczy filet nie każdemu może smakować, ale z dodatkiem wyrazistego sosu z porow jest super..


trudność: łatwe
czas:

Filet z indyka w sosie z porów - SKŁADNIKI:

  • 1 duży por;
  • 2 filety z indyka;
  • 2 jajka;
  • 1 łyżka przyprawy kucharek,
  • łyżeczka ostrej papryki mielonej;
  • szklanka bułki tartej;
  • 3 ząbki czosnku;
  • odrobina oliwy z oliwek
  • 2-3 łyżki oleju;
  • 2-szklanki bulionu drobiowego z kostki
  • 2 łyżki śmietany;
  • 1 łyżka maki;
  • odrobina wody;
  • natka pietruszki, opcjonalnie majeranek, swieża pietruszka

Filet z indyka w sosie z porów - PRZYGOTOWANIE:

Filety z indyka pluczemy pod woda, kroimy w waskie paski. Przekladamy do miski, posypujemy przyprawa typu kucharek oraz papryka mielona. Czosnek przeciskamy przez praske, posypujemy nim paski indyka. Oblewamy kilkoma lyzkami oliwy z oliwek. Odstawiamy na pol godziny do lodowki, zeby smaki i aromaty sie wymieszaly. Po uplywie tego czasu indyka moczymy w roztrzepanym jajku, obtaczamy w bulce tartej i smazymy na niewielkim ogniu. Pora, jasnozielona czesc, pokroic w polplasterki lub kostke i podsmazyc delikatnie na oleju, az zrobi sie on szklisty. Zalac pory niewielka ilosci bulionu z kostki. Gotowac ok. 10-15 minut. Nastepnie z maki, smietany i odrobiny wody zrobic jednolita, bezgrudkowa mase i zalac nia pory w garnku, zeby zagescic sos. Przyprawic sos majerankiem, swieza natka pietruszki lub szczypiorkiem. Podawac dowolnie, z zestawem salat, z ziemniaczkami, kasza gryczana.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Filet z indyka w sosie z porów (strona 1 z 1)  
Chupnięta

Chupnięta

2010-01-07 14:44
Masz rację filety z indyka nie wszystkim smakują , ale ja jestem fanką indyka.Tak jak piszesz odpowiednio przyrządzony , a nikt mu się nie oprze.Ja duszę pierś indyczą w pieczarkach i koprze , dzięki temu jest soczysta , ale Twój pomysł mnie bardzo zaciekawił , uwielbiam por:) Ode mnie 5
Skomentuj
Oceń:
0
wioletta_koziel

wioletta_koziel

2010-01-07 14:58
Ja tez uwielbiam indyka w pieczarkach, robie go tez w sosie z wielu rodzajow papryk...Ja nie przepadam za indykiem, bo dla mnie ma nieco zbyt mdly smak, ale ze moje chlopaki za nim przepadaja wiec robie go w wielu odslonach. I z przeroznymi dodatkami jest naprawde smaczny:).
Skomentuj
Oceń:
0
annamaria

annamaria

2010-03-10 14:18
Muszę koniecznie przepis wypróbować :)
Skomentuj
Oceń:
0
evula

evula

2012-07-16 18:24
Smaczne, ale w cholere kaloryczne
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Indyk
Grillowany indyk na szpinaku Faszerowane cukinie Pulpety indycze w warzywach
Kasza gryczana z mięsem i pieczarkami, gryczotto Dietetyczne roladki z indyka z marchewką Grillowany filet z indyka na rajskiej wyspie
Kotlety mielone w waflu Burger Low Carb Dietetycznie Indyk w sosie rodzynkowym
Roladki z indyka z kaszą gryczaną Pieczone pałki indycze Pieczeń mielona z indyka z zieloną soczewicą

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

  • Wygraj kartę o wartości 200zł! Wygraj kartę o wartości 200zł!

    Czy znasz produkty Hortex, które zawierają
paprykę? Wymień przynajmniej trzy i napisz: jakie
 jest Twoje ulubione danie z papryką? Uzasadnij
swoją odpowiedź. Do wygrania 5 kart DUKA o wartości 200 zł każda. Konkurs trwa od 18.03. do 31.03. Zapraszamy!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane