Strona główna Filet z indyka w sosie z porów

Filet z indyka w sosie z porów

Indyk, Pory, Warzywa « poprzedni | następny »
wioletta_koziel

Mistrz Kuchni
Przepisy: 116
zdjęcia: 1 z 1
Filet z indyka w sosie z porów
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Fajna propozycja obiadowa. Sam indyczy filet nie każdemu może smakować, ale z dodatkiem wyrazistego sosu z porow jest super..


trudność: łatwe
czas:

Filet z indyka w sosie z porów - SKŁADNIKI:

  • 1 duży por;
  • 2 filety z indyka;
  • 2 jajka;
  • 1 łyżka przyprawy kucharek,
  • łyżeczka ostrej papryki mielonej;
  • szklanka bułki tartej;
  • 3 ząbki czosnku;
  • odrobina oliwy z oliwek
  • 2-3 łyżki oleju;
  • 2-szklanki bulionu drobiowego z kostki
  • 2 łyżki śmietany;
  • 1 łyżka maki;
  • odrobina wody;
  • natka pietruszki, opcjonalnie majeranek, swieża pietruszka

Filet z indyka w sosie z porów - PRZYGOTOWANIE:

Filety z indyka pluczemy pod woda, kroimy w waskie paski. Przekladamy do miski, posypujemy przyprawa typu kucharek oraz papryka mielona. Czosnek przeciskamy przez praske, posypujemy nim paski indyka. Oblewamy kilkoma lyzkami oliwy z oliwek. Odstawiamy na pol godziny do lodowki, zeby smaki i aromaty sie wymieszaly. Po uplywie tego czasu indyka moczymy w roztrzepanym jajku, obtaczamy w bulce tartej i smazymy na niewielkim ogniu. Pora, jasnozielona czesc, pokroic w polplasterki lub kostke i podsmazyc delikatnie na oleju, az zrobi sie on szklisty. Zalac pory niewielka ilosci bulionu z kostki. Gotowac ok. 10-15 minut. Nastepnie z maki, smietany i odrobiny wody zrobic jednolita, bezgrudkowa mase i zalac nia pory w garnku, zeby zagescic sos. Przyprawic sos majerankiem, swieza natka pietruszki lub szczypiorkiem. Podawac dowolnie, z zestawem salat, z ziemniaczkami, kasza gryczana.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Filet z indyka w sosie z porów (strona 1 z 1)  
Chupnięta

Chupnięta

2010-01-07 14:44
Masz rację filety z indyka nie wszystkim smakują , ale ja jestem fanką indyka.Tak jak piszesz odpowiednio przyrządzony , a nikt mu się nie oprze.Ja duszę pierś indyczą w pieczarkach i koprze , dzięki temu jest soczysta , ale Twój pomysł mnie bardzo zaciekawił , uwielbiam por:) Ode mnie 5
Skomentuj
Oceń:
0
wioletta_koziel

wioletta_koziel

2010-01-07 14:58
Ja tez uwielbiam indyka w pieczarkach, robie go tez w sosie z wielu rodzajow papryk...Ja nie przepadam za indykiem, bo dla mnie ma nieco zbyt mdly smak, ale ze moje chlopaki za nim przepadaja wiec robie go w wielu odslonach. I z przeroznymi dodatkami jest naprawde smaczny:).
Skomentuj
Oceń:
0
annamaria

annamaria

2010-03-10 14:18
Muszę koniecznie przepis wypróbować :)
Skomentuj
Oceń:
0
evula

evula

2012-07-16 18:24
Smaczne, ale w cholere kaloryczne
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Indyk
Duszony indyk z rozmarynem i papryką Szaszłyki z indyka z cebulką i papryką Drobiowe mielone
Roladki z indyka w sosie cytrynowym Pieczone roladki z indyka Potrawka z udźca indyka
Pikantne kąski z indyka Rolada z indyka Pizza gyros z mielonym indykiem i brokułami
Gulasz indyczy z kaszą Mięsny warkocz chlebowy Filet z ziołami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane