Filet z kurczaka w słoneczniku

1. Piersi umyć, osuszyć, a następnie pokroić wzdłuż, aby uzyskać 4 kotlety. Mięso lekko rozbić i oprószyć solą i pieprzem oraz papryką. Na jeden talerz wsypać mąkę, na drugim rozkłócić jajka, a na trzeci wysypać bułkę tartą i ziarenka słonecznika najlepiej w proporcji 1:3.filety obtoczyć w mące, jajkach oraz słoneczniku z dodatkiem bułki tartej, lekko dociskając i usmażyć na rozgrzanym oleju. Potrawę podawać najlepiej z frytkami i sosem czosnkowym.