Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1780]

Filet z kurczaka z jajkiem i szpinakiem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Kolejny pomysł na świąteczny Wielkanocny obiad. Dzisiaj roladki drobiowe z jajkiem i szpinakiem - polecam :)

Filet z kurczaka z jajkiem i szpinakiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Filet z kurczaka z jajkiem i szpinakiem

 

 

 

Sposób przygotowania:

Filet z kurczaka z jajkiem i szpinakiem
Ugotowane jajka obieramy z łupek. Na maśle podduszamy opłukany szpinak z dodatkiem przeciśniętego czosnku, doprawiamy solą i pieprzem. Pierś z kurczaka oczyszczamy, płuczemy i oprószamy solą oraz pieprzem. Rozklepujemy ją tłuczkiem. Na środek kotlecika nakładamy porcję szpinaku, na wierzchu układamy jajko i zwijamy w roladę. W miseczce roztrzepujemy surowe jajko doprawiając solą i pieprzem. Roladki panierujemy w jajku, następnie w bułce tartej i smażymy na złoto na rozgrzanym tłuszczu. Po usmażeniu roladki przenosimy do parowara na 10 minut.
Filet z kurczaka z jajkiem i szpinakiem
Etap 1 na filecie ukąłdamy jajkoi szpinak
Filet z kurczaka z jajkiem i szpinakiem
Etap 2 zwijamy całość w zgrabne roladki
Filet z kurczaka z jajkiem i szpinakiem
Etap 3 panierujemy i smażymy na tłuszczu
Filet z kurczaka z jajkiem i szpinakiem
Etap 4 przekałdamy do parowara na kilka minut