Filet z pangi w panierce.

Rybkę rozmrażamy i kroimy filety na pół. Mąke i bułkę wsypujemy do głębokich talerzy. Jajka wbijamy, solimy i rozkłócamy widelcem. Przyprawiamy rybkę przyprawą do ryb, solą, pieprzem i panierujemy: obtaczamy w mące, jajku i bulce tartej. Smażymy rybkę na dobrze rozgrzanym oleju przez ok.10 min z każdej strony. Po usmażeniu skrapiamy sokiem z cytryny.