Filet z ryby w panierce z orzechami

Filety umyć, osuszyć oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Jajka roztrzepać widelcem z odrobiną przyprawy kucharek. Rybę obtoczyć w mące, zanurzać w jajkach i w drobno posiekanych orzechach wymieszanych z bułką tartą. Na patelni rozgrzać tłuszcz i smażyć filety z obu stron na złoty kolor.