Strona główna Filety śledziowe po kaszubsku

Filety śledziowe po kaszubsku
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Śledź czyli rybka na Święta idealna

Śledź « poprzedni | następny »
bernika

Srebrny Ekspert
Przepisy: 817
zdjęcia: 1 z 5
Filety śledziowe po kaszubsku
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Popularne filety śledziowe po kaszubsku. wg przepisu z portalu przepisy.pl


trudność: łatwe
czas:

Filety śledziowe po kaszubsku - SKŁADNIKI:

  • 12szt. filety śledziowe matias
  • ziele angielskie 3 szt
  • woda 1/2l
  • bulion z kury 1/2 l
  • pieprz
  • sól
  • cebula 1/2 kg
  • cukier łyżka
  • ocet 1/2 szklanki
  • majeranek łyżka
  • liść laurowy
  • mały koncentrat pomidorowy

Filety śledziowe po kaszubsku - PRZYGOTOWANIE:

Wodę z octem, cukrem, liściem laurowym i zielem angielskim zagotować. Odstawic do ostygnięcia i włożyć do zalewie śledzie. Moczyć przez 30 minut. Cebulę pokroić w piórka. Podgrzać bulion i zalać nim cebule. Dodać majeranek, pieprz oraz sól. Dusić do momentu, gdy cebula będzie miękka, a sos zgęstnieje. Doprawic cukrem i solą jeśli to konieczne. Na koniec dodac koncentrat pomidorowy i wymieszaj. Farsz nałożyć na śledzie, zrolować je i spiąć wykałaczką. Wlać do reszty sosu cebulowego trochę zalewy by doprawić do smaku. Ułożyć roladki w naczyniu, polać sosem cebulowym i odstawić na parę godzin do lodówki. Wyjąć roladki obłożyć pozostałym farszem i podać udekorowane natką.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Filety śledziowe po kaszubsku (strona 1 z 1)  
wedith1

wedith1

2011-12-26 10:33
Chętnie bym skosztowała :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Śledź
Koreczki śledziowe Śledzie z cebulką Tatar ze śledzia z koperkiem na buraczkach
Śledzie z papryką cebulą i ziarnami Śledziowa kopuła Śledzie w zalewie
Śledzie w sosie słodko- kwaśnym Śledzie w śmietanie z ananasem Śledź na ciepło
Sałatka śledziowa Tatar ze śledzia Śledzie z majerankiem

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Podróż kulinarna z Hortex Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni śródziemnomorskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - łyżka z silikonową krawędzią Fiskars!

  • Konkurs -  Soki marzeń z sokowirówką Philips Konkurs - Soki marzeń z sokowirówką Philips

    Owocowe i warzywne, słodkie i kwaśne, kolorowe i energetyzujące takie właśnie są soki wyciskane ze świeżych warzyw i owoców. Zapewniają zdrowie, piękny wygląd i wysoką odporność. Jakie są Wasze wymarzone kompozycje sokowe? Podzielcie się z nami swoimi pomysłami!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Jaką zupę lubisz najbardziej?

 
 Jaką zupę lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane