Strona główna Filety śledziowe po kaszubsku

Filety śledziowe po kaszubsku
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Śledź czyli rybka na Święta idealna

Śledź « poprzedni | następny »
bernika - Przepis na: Filety śledziowe po kaszubsku offline

Srebrny Ekspert
Przepisy: 817
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Filety śledziowe po kaszubsku
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Popularne filety śledziowe po kaszubsku. wg przepisu z portalu przepisy.pl


trudność: łatwe
czas:

Filety śledziowe po kaszubsku - SKŁADNIKI:

  • 12szt. filety śledziowe matias
  • ziele angielskie 3 szt
  • woda 1/2l
  • bulion z kury 1/2 l
  • pieprz
  • sól
  • cebula 1/2 kg
  • cukier łyżka
  • ocet 1/2 szklanki
  • majeranek łyżka
  • liść laurowy
  • mały koncentrat pomidorowy

Filety śledziowe po kaszubsku - PRZYGOTOWANIE:

Wodę z octem, cukrem, liściem laurowym i zielem angielskim zagotować. Odstawic do ostygnięcia i włożyć do zalewie śledzie. Moczyć przez 30 minut. Cebulę pokroić w piórka. Podgrzać bulion i zalać nim cebule. Dodać majeranek, pieprz oraz sól. Dusić do momentu, gdy cebula będzie miękka, a sos zgęstnieje. Doprawic cukrem i solą jeśli to konieczne. Na koniec dodac koncentrat pomidorowy i wymieszaj. Farsz nałożyć na śledzie, zrolować je i spiąć wykałaczką. Wlać do reszty sosu cebulowego trochę zalewy by doprawić do smaku. Ułożyć roladki w naczyniu, polać sosem cebulowym i odstawić na parę godzin do lodówki. Wyjąć roladki obłożyć pozostałym farszem i podać udekorowane natką.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Filety śledziowe po kaszubsku (strona 1 z 1)  
wedith1

wedith1
offline

2011-12-26 10:33
Chętnie bym skosztowała :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Śledź
Śledzie w śmietanie z dodatkiem jabłka Śledzie w śmietanie z żurawiną i jabłkiem Sałatka ze śledzi w oleju
Śledź w pomidorach z rodzynkami Śledziowa fantazja Śledzie marynowane
Śledzie po kaszubsku Sałatka śledziowa z pomarańczą Sałatka śledziowa z ogórkami małosolnymi
Śledzie w sosie musztardowym Śledzie Dareczka Mielone Eli ze śledziem

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane