Strona główna Filety śledziowe po kaszubsku

Filety śledziowe po kaszubsku
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Śledź czyli rybka na Święta idealna

Śledź « poprzedni | następny »
bernika - Przepis na: Filety śledziowe po kaszubsku offline

Srebrny Ekspert
Przepisy: 817
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Filety śledziowe po kaszubsku
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Popularne filety śledziowe po kaszubsku. wg przepisu z portalu przepisy.pl


trudność: łatwe
czas:

Filety śledziowe po kaszubsku - SKŁADNIKI:

  • 12szt. filety śledziowe matias
  • ziele angielskie 3 szt
  • woda 1/2l
  • bulion z kury 1/2 l
  • pieprz
  • sól
  • cebula 1/2 kg
  • cukier łyżka
  • ocet 1/2 szklanki
  • majeranek łyżka
  • liść laurowy
  • mały koncentrat pomidorowy

Filety śledziowe po kaszubsku - PRZYGOTOWANIE:

Wodę z octem, cukrem, liściem laurowym i zielem angielskim zagotować. Odstawic do ostygnięcia i włożyć do zalewie śledzie. Moczyć przez 30 minut. Cebulę pokroić w piórka. Podgrzać bulion i zalać nim cebule. Dodać majeranek, pieprz oraz sól. Dusić do momentu, gdy cebula będzie miękka, a sos zgęstnieje. Doprawic cukrem i solą jeśli to konieczne. Na koniec dodac koncentrat pomidorowy i wymieszaj. Farsz nałożyć na śledzie, zrolować je i spiąć wykałaczką. Wlać do reszty sosu cebulowego trochę zalewy by doprawić do smaku. Ułożyć roladki w naczyniu, polać sosem cebulowym i odstawić na parę godzin do lodówki. Wyjąć roladki obłożyć pozostałym farszem i podać udekorowane natką.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Filety śledziowe po kaszubsku (strona 1 z 1)  
wedith1

wedith1
offline

2011-12-26 10:33
Chętnie bym skosztowała :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Śledź
Śledź w śmietanie- piątkowy obiad Śledzie w śmietanie z dodatkiem jabłka Śledzie w śmietanie z żurawiną i jabłkiem
Sałatka ze śledzi w oleju Śledź w pomidorach z rodzynkami Śledziowa fantazja
Śledzie marynowane Śledzie po kaszubsku Sałatka śledziowa z pomarańczą
Sałatka śledziowa z ogórkami małosolnymi Śledzie w sosie musztardowym Śledzie Dareczka

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Przekąski z charakterem Konkurs - Przekąski z charakterem

    Niewielkie i słodkie, kuszące i słone lub niebanalne z dodatkiem pikanterii - przekąski! Choć nie grzeszą swym rozmiarem, charakteru odmówić im nie można. Które z nich podjadacie najczęściej? Zapraszamy do konkursu! Do wygrania książki Agnieszki Maciąg!

  • Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce! Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce!

    Jesteś mistrzem w pieczeniu świątecznych mięs? Mięsa faszerowane, domowe wędliny i pasztety to od zawsze Twoja mocna strona? Jeśli tak, zapraszamy do konkursu! Do wygrania publikacja Twojego przepisu w magazynie Przyjaciółka oraz dodatkowe wirtuale!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert online

 

Sonda

Czy przygotowujecie słodkości na Halloween?

 
 Czy przygotowujecie słodkości na Halloween?

głosuj
 

Ostatnio komentowane