patunia87

patunia87

Złoty Ekspert
[Przepisów: 803]

Fit z kurczaka tikka masala z cukinią

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszny kurczak tikka masala z cukinią w kokosowo-pomidorowym sosie. Podawana z kaszą owsianą. Bardzo szybkie w przygotlwaniu danie.

Fit z kurczaka tikka masala z cukinią Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Fit z kurczaka tikka masala z cukinią

Mięso i marynata

  • 2 filety z kurczaka pojedyncze
  • 1 łyżka curry suszonego
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka papryki czerwonej
  • 1 /3 łyżeczki chilli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka kozieradki

Gulasz

  • 1 papryka np. Żółta
  • 1 cukinia
  • 1 marchewka
  • 200 ml mleczka kokosowego
  • 250 ml przecieru pomidorowego
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 pęczek kolendry lub pietruszki

Dodatkowo

Sposób przygotowania:

Fit z kurczaka tikka masala z cukinią
Kurczaka myję a następnie kroję w kostkę. Obtaczam w przyprawach oraz paście curry. Pozostawiam w lodówce na ok 30min. Międzyczasie obieram warzywa i kroję w mniejsze kawałki. Paprykę również kroję w mniejsze części.

Na rozgrzaną patelnię daje 2 łyżeczki oleju kokosowego a następnie kładę kurczaka. Mięso smażę na rumiano. Następnie dodaję warzywa i 100 ml wody. Duszę całość ok 5 min.

Następnie dodaję przyprawy, przecier pomidorowy oraz mleczko kokosowe. Całość duszę jeszcze ok 5 min co jakiś czas mieszając.

Na koniec posypuję drobno posiekaną kolendrą. Podaję z kaszą owsianą.

Smacznego.
Fit z kurczaka tikka masala z cukinią
Mięso oraz warzywa duszę z dodatkiem wody ok 5 min.
Fit z kurczaka tikka masala z cukinią
Kolendre myję a następnie bardzo drobno siekam.
Fit z kurczaka tikka masala z cukinią
Dodaję przyprawy, przecier oraz mleczko kokosowe.