Flaczki drobiowe z pieczarkami

Do garnka z woda ok 2 litry wkładamy udka kurze dodajemy przyprawę uniwersalna ,liść laurowy,ziele angielskie i kulki pieprzu .Zagotowujemy dodajemy obraną marchewkę gotujemy do miękkości mięsa. Na patelni podsmażamy obraną i posiekaną drobno cebule dodajemy pokrojone pieczarki .Smażymy .Ugotowane udka obieramy z mięsa. Kawałki mięsa dodajemy do pieczarek na patelnie podsmażamy . Dodajemy przyprawę do flaków,majeranek roztarty w rękach .Mieszamy . Smażymy .Dolewamy nabierkę wywaru z gotowania udek i wlewamy wszystko do garnka z pozostałym rosołem . Zagotowujemy .Zaciągamy lekko mąką .Podajemy z świeżym chlebem