Strona główna Flaczki wieprzowe

Flaczki wieprzowe

Zupy « poprzedni | następny »
Śliweczka

Mistrz Kuchni
Przepisy: 133
zdjęcia: 1 z 1
Flaczki wieprzowe
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Najsmaczniejsza ze świeżym pieczywem


trudność: łatwe
czas:

Flaczki wieprzowe - SKŁADNIKI:

  • Paczka oczyszczonych,obgotowanych i pokrojonych flaków wieprzowych ( 900 gram )
  • 0.5 kg łopatki wieprzowej
  • 1 duża cebula
  • 2-3 marchewki
  • 1/2 selera
  • 1 korzeń pietruszki
  • 150-200 ml białego wytrawnego wina
  • 1-2 łyżki majeranku
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • pieprz czarny w ziarenkach
  • sól

Flaczki wieprzowe - PRZYGOTOWANIE:

Łopatkę i warzywa (cebulę,seler,marchew,pietruszkę) zalać w garnku zimną wodą .Dodać pieprz i sól do smaku.Gotować około dwóch godzin na małym ogniu,po czym wywar przecedzić.Oczyszczone,obgotowane flaczki jeszcze raz obgotować przez 35 minut.Flaki odcedzić na sicie(wodę z obgotowywania flaków wylać),dodać do wywaru,wraz z winem,imbirem i majerankiem.Gotować około 40-50 min.Doprawić do smaku solą.Jak wcześniej zaznaczyłam flaki kupiłam obgotowane,dlatego nie trzeba ich długo gotować.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Flaczki wieprzowe (strona 1 z 1)  
Jojo

Jojo

2010-09-11 23:05
Sliweczko , gratuluje pierwszych flakow :) Dla mnie nowoscia jest wino .. Patrzac na zdjecie moglabym sie zalozyc ze dodalas zasmazke .. Czasem pozory myla :)
Skomentuj
Oceń:
0
Śliweczka

Śliweczka

2010-09-12 08:48
Nie dodałam zasmażki,ponieważ flaczki są i tak syte.Co do zdjęcia,to muszę naprawdę poćwiczyć fotografowanie.Zazdroszczę,jak ludzie wstawiają zupełnie profesjonalne fotki do swoich przepisów.
Skomentuj
Oceń:
0
msewka

msewka

2010-09-12 19:52
Ja raczej preferuję flaczki wołowe, ale może w końcu i takie wypróbuję.5
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Zupy
Zupa krem z ciecierzycy Zupa pomidorowa Rosołek z jaglanymi kluseczkami
Żurek z białą kiełbasą Zupa pomidorowa z papryką Krem z pieczarek
Krem dyniowo-imbirowy Zupa krem brokułowa Zupa grochowa na wędzonych kościach
Zupa paprykowa na wołowinie Zupa krem Eli z ziemniaków Kartoflanka z brukselką

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni Ameryki Łacińskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20 cm Fiskars!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Sonda

Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 
 Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane