Strona główna Flaczki wieprzowe

Flaczki wieprzowe

Zupy « poprzedni | następny »
Śliweczka

Mistrz Kuchni
Przepisy: 133
zdjęcia: 1 z 1
Flaczki wieprzowe
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Najsmaczniejsza ze świeżym pieczywem


trudność: łatwe
czas:

Flaczki wieprzowe - SKŁADNIKI:

  • Paczka oczyszczonych,obgotowanych i pokrojonych flaków wieprzowych ( 900 gram )
  • 0.5 kg łopatki wieprzowej
  • 1 duża cebula
  • 2-3 marchewki
  • 1/2 selera
  • 1 korzeń pietruszki
  • 150-200 ml białego wytrawnego wina
  • 1-2 łyżki majeranku
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • pieprz czarny w ziarenkach
  • sól

Flaczki wieprzowe - PRZYGOTOWANIE:

Łopatkę i warzywa (cebulę,seler,marchew,pietruszkę) zalać w garnku zimną wodą .Dodać pieprz i sól do smaku.Gotować około dwóch godzin na małym ogniu,po czym wywar przecedzić.Oczyszczone,obgotowane flaczki jeszcze raz obgotować przez 35 minut.Flaki odcedzić na sicie(wodę z obgotowywania flaków wylać),dodać do wywaru,wraz z winem,imbirem i majerankiem.Gotować około 40-50 min.Doprawić do smaku solą.Jak wcześniej zaznaczyłam flaki kupiłam obgotowane,dlatego nie trzeba ich długo gotować.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Flaczki wieprzowe (strona 1 z 1)  
Jojo

Jojo

2010-09-11 23:05
Sliweczko , gratuluje pierwszych flakow :) Dla mnie nowoscia jest wino .. Patrzac na zdjecie moglabym sie zalozyc ze dodalas zasmazke .. Czasem pozory myla :)
Skomentuj
Oceń:
0
Śliweczka

Śliweczka

2010-09-12 08:48
Nie dodałam zasmażki,ponieważ flaczki są i tak syte.Co do zdjęcia,to muszę naprawdę poćwiczyć fotografowanie.Zazdroszczę,jak ludzie wstawiają zupełnie profesjonalne fotki do swoich przepisów.
Skomentuj
Oceń:
0
msewka

msewka

2010-09-12 19:52
Ja raczej preferuję flaczki wołowe, ale może w końcu i takie wypróbuję.5
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Zupy
Zupa mleczna z kaszą gryczaną i ziemniakami Zupa ziemniaczana z kalafiorem Swojski rosół z brojlera
Zupa szczawiowa Zupa z buraczkami i kurczakiem dla malucha Flaczki wołowo-drobiowe
Kapuśniak z kiszonej kapusty Zupa ziemniaczana z ogórkami Zupa grzybowa z porem i papryką
Grochówka tradycyjna Zupa tajska z mleczkiem kokosowym Kapuśniak na ogonie wołowym

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane