Strona główna Flaczki wieprzowe

Flaczki wieprzowe

Zupy « poprzedni | następny »
Śliweczka - Przepis na: Flaczki wieprzowe offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 133
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Flaczki wieprzowe
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Najsmaczniejsza ze świeżym pieczywem


trudność: łatwe
czas:

Flaczki wieprzowe - SKŁADNIKI:

  • Paczka oczyszczonych,obgotowanych i pokrojonych flaków wieprzowych ( 900 gram )
  • 0.5 kg łopatki wieprzowej
  • 1 duża cebula
  • 2-3 marchewki
  • 1/2 selera
  • 1 korzeń pietruszki
  • 150-200 ml białego wytrawnego wina
  • 1-2 łyżki majeranku
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • pieprz czarny w ziarenkach
  • sól

Flaczki wieprzowe - PRZYGOTOWANIE:

Łopatkę i warzywa (cebulę,seler,marchew,pietruszkę) zalać w garnku zimną wodą .Dodać pieprz i sól do smaku.Gotować około dwóch godzin na małym ogniu,po czym wywar przecedzić.Oczyszczone,obgotowane flaczki jeszcze raz obgotować przez 35 minut.Flaki odcedzić na sicie(wodę z obgotowywania flaków wylać),dodać do wywaru,wraz z winem,imbirem i majerankiem.Gotować około 40-50 min.Doprawić do smaku solą.Jak wcześniej zaznaczyłam flaki kupiłam obgotowane,dlatego nie trzeba ich długo gotować.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Flaczki wieprzowe (strona 1 z 1)  
Jojo

Jojo
offline

2010-09-11 23:05
Sliweczko , gratuluje pierwszych flakow :) Dla mnie nowoscia jest wino .. Patrzac na zdjecie moglabym sie zalozyc ze dodalas zasmazke .. Czasem pozory myla :)
Skomentuj
Oceń:
0
Śliweczka

Śliweczka
offline

2010-09-12 08:48
Nie dodałam zasmażki,ponieważ flaczki są i tak syte.Co do zdjęcia,to muszę naprawdę poćwiczyć fotografowanie.Zazdroszczę,jak ludzie wstawiają zupełnie profesjonalne fotki do swoich przepisów.
Skomentuj
Oceń:
0
msewka

msewka
offline

2010-09-12 19:52
Ja raczej preferuję flaczki wołowe, ale może w końcu i takie wypróbuję.5
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Zupy
Rosołek z pulpecikami Zupa kurkowa z makaronem Królewska kartoflanka
Zupa krem z dyni Prosty żurek na zakwasie z ziemniakami Zupa ze świeżymi opieńkami
Zupa fasolowa z pomidorami Zupa pieczarkowa z pulpetami wg Zub3r'a Ogórkowa z pomidorami
Brokułowa z tortellini Zupa z pasternaku i jabłek Żurek na kiełbasie śląskiej z grzankami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane