Flaczki z boczniaków

14 sie 2009 14:24

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Uwielbiam zapach flaków,ale nie wyobrażam sobie zjeść tych wołowych czy drobiowych..robię więc takie..

Składniki:

Flaczki z boczniaków

1/2 kg boczniaków
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
cebula
por(biała część)
bulion z kostki
majeranek
tymianek
liść laurowy
ziele angielskie
imbir
sól
pieprz
1/3 szklanki śmietany
łyżka mąki
tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Flaczki z boczniaków

Marchew,pietruszkę,selera,cebulę i boczniaki pokroić w słupki.Podsmażyć na tłuszczu z plastrami pora.Zagotować bulion z listkiem laurowym i zielem angielskim,wrzucić wszystkie podsmażone składniki.Przyprawić majerankiem,tymiankiem,imbirem,solą i pieprzem.Gotować 20 minut.Zaciągnąć śmietaną wymieszaną z łyżką mąki.