madzialena19

madzialena19

Szef Kuchni
[Przepisów: 52]

Flaczki z kurczaka .

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Dla smakoszy flakow , troszke odmienne , ale pyszne .

Flaczki z kurczaka .

Składniki:

Flaczki z kurczaka .

 

  • 1 kurczak - 1kg
  • lub 1kg skrzydelek
  • 1 duza porcja wloszczyzny
  • 1 lyzka maki pszennej
  • przyprawa do flakow
  • posiekany peczek natki pietruszki
  • sol . pieprz
  • 2 lyzki masla , moze byc i olej

Sposób przygotowania:

Flaczki z kurczaka .
Umytego kurczaka i pokrojonego na mniejsze kawalki gotujemy w lekko osolonej wodzie do miekkosci , dodajac wloszczyzne . Odcedzamy , studzimy . Mieso kroimy tak w slupki jak kroimy flaki . Podobnie kroimy marchewke , pietruszke i seler . Wywar zostawiamy . pokrojone mieso i warzywa dodajemy do wywaru .Robimy zasmazke z masla i maki . Doprawiamy przyprawa do flakow. Dodajemy zasmazke rozprowadzona ostudzonym wywarem i mieszamy az do zgestnienia zupy . Doprawiamy ewentualnie sola i pieprzem . Zupa powinna byc bardzo pikantna . Posypujemy na talerzu natka pietruszki . Smacznego .