Flaczki z kurczaka na szybko

Czasami zostaje nam trochę rosołu z obiadu, ugotowane w nim warzywa i resztki mięsa z kurczaka. Z tych pozostałości można ugotować pyszne błyskawiczne flaczki z kurczaka. W tym celu rosół gotujemy. Mięso obieramy z kości i rozdrabniamy, a warzywa (marchewkę i pietruszkę) kroimy w kostkę. Do gotującego się rosołu wrzucamy mięso i warzywa, dodajemy koncentrat pomidorowy i majeranek. Doprowadzamy ponownie do wrzenia i doprawiamy do smaku pieprzem. Podajemy np. na kolację.