Flądry w sosie sojowo-imbirowym

Ryby oczyść, ponacinaj skórę z jasnej części . Do litrowego słoiczka z zakrętka wlej sos sojowy, wino, olej , pieprz cytrynowy i imbir. Wymieszaj mocno wstrzasając. Pokrój białą część pora w plastry. Wysmaruj naczynie żaroodporne masłem, ułóż na ni flądry ciemną skórą na dół, polej sosem sojowym, ułóż wyszorowane ziemniaczki, posyp krazkami pora. Piecz pod przykryciem w piekarniku polewajac od czasu do czasu sosem sojowo-imbirowym w temp ok 180 stopni do chwili, aż rybka i ziemniaczki będą miękkie (ok 30 min). Pod koniec pieczenia zdejmij przykrycie. Podawaj od razu gorace , udekorowane pomidorkami i zielonymi listkami pora.