Sposób przygotowania:
Floating Island pływająca wyspa
Żółtka ubić z cukrem pudrem do momentu aż zbieleją, po czym dodać advocat, całość schłodzić. Białka ubić z cukrem na sztywna masę dodać wanilię. z piany za pomocą dwóch łyżek formować łezki które należy rzucać na wrząca wodę, gotować po minucie z każdej strony.Na schłodzoną masę kłaść ciepłe pianki i kawałki brzoskwini.
