Focaccia z oliwkami i suszonymi pomidora

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy pokruszone drożdże, pieprz, wodę, oliwę z oliwek oraz sól. Ciasto wyrabiamy, aż składniki się połączą. Ciasto będzie rzadkie i klejące. Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok godzinę do wyrośnięcia (powinno podwoić swoją objętość). Blachę posypujemy mąką i układamy ciasto. Formujemy prostokąt ok 20x30 cm. Opuszki palców wciskamy w ciasto, tak, aby powstały wgłębienia. Smarujemy jeszcze ciasto oliwą. Popsypujemy rozmarynem,, pieprzem, układamy oliwki oraz pomidory suszone. Pieczemy w piekarniku na 220 stopni przez ok 25 minut. Gotowe :)