Sposób przygotowania:
Forszmak
Cebulę obrać, posiekać, usmażyć na maśle. Filety anchois posiekać. Cielęcinę zemleć. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce. Wymieszać cielęcinę z ziemniakami, cebulą filetami anchois, dodać śmietanę, wbić jajka, wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Masę ułożyć w wysmarowanej tłuszczem naczyniu do zapiekania, posypać parmezanem. Zapiekać 40 minut w temperaturze 180 st.C.
fuksja