Henia ma racje ,trzeba najpierw mięsu osuszyć potem obtoczyć w mące z przyprawami (u mnie słodka papryka,Vegeta i pieprz ziołowy) a potem w rozmąconym jajku i bułce tartej i koniecznie s marzyc w gorącym oleju skrzydełka powinny pływać

A czy osuszasz skrzydełka przed panierowaniem? Może problem w tym, że są wilgotne.

Moze ten temat okaże się pomocny w rozwiązaniu tej sprawy http://forum.gotujmy.pl/co-robic--paniekra-do-skrzydelek,watek,131846.html

Pozdrawiam Garnek24.pl

kaopece napisał(a):

Cześć mam małe pytanko . Na wakacjach na jednej z wyprzedaży domowych kupiłam smażalnik ciśnieniowy „kuroma”. Chciałam robić skrzydełka typu kfc, niestety szybko się rozczarowałam, ponieważ panierka, której używam albo się pali albo odpada i skrzydełka są całkiem „gołe” ( panierka kamis), co robić Maczałam skrzydełka w jajku potem w panierce rezultat ten sam.

Ja jak robie panierke to najpierw obtaczam w mace,potem w jajku a na koncu w bulce tatej lub innej panierce-jesli to moze Ci cos pomoc

Cześć mam małe pytanko . Na wakacjach na jednej z wyprzedaży domowych kupiłam smażalnik ciśnieniowy „kuroma”. Chciałam robić skrzydełka typu kfc, niestety szybko się rozczarowałam, ponieważ panierka, której używam albo się pali albo odpada i skrzydełka są całkiem „gołe” ( panierka kamis), co robić Maczałam skrzydełka w jajku potem w panierce rezultat ten sam.