Duszona kaczka

Obserwuj wątek

Odp: Duszona kaczka

skuter5
  • skuter5

  • Posty: 366
  • Przepisy: 0
  • Artykuły: 0
O jakie smakowitości. Uwielbiam kaczkę. Osobiście nie lubię różowej. Dla mnie jest surowa i nic tego nie zmieni. Ja robię podobnie tylko zamiast wody wlewam sok jabłkowy ale nie z kartonu raz próbowałem i wyszło makabrycznie słodko Najlepszy jest z renet albo antonówek zrobiony za pomocą sokowirówki.

Odp: Duszona kaczka

misia5
  • misia5

  • Posty: 1603
  • Przepisy: 518
  • Artykuły: 0
Uwielbiam duszoną kaczkę. Nóżki i piersi są genialne Obsmaż piersi lub nóżki na złoto z każdej strony. Piersi możesz wcześniej ponacinać od strony skóry. Wytopiony tłuszcz odlewasz. Na patelnię wlewasz płyn, przyprawiasz ulubionymi przyprawami i dusisz pod przykryciem od miękkości mięsa i redukcji sosu. Wodę możesz dolać jeśli uznasz, że mięso nadal nie jest miękkie tak jak chcesz.
Ja robię kaczkę tak:
http://gotujmy.pl/duszone-nogi-kaczki,przepisy-drob-kaczka-przepis,235316.html
http://gotujmy.pl/nozki-kaczki-z-morelami-i-kurkami,przepisy-drob-kaczka-przepis,242045.html
http://gotujmy.pl/kaczka-duszona-z-grzybami,przepisy-grzyby-lesne-przepis,243877.html
obrazek obrazek

Duszona kaczka

ciasteczka
Marzy mi się duszona kaczka na obiad. Problem w tym, że nigdy jej nie robiłam i nie jadłam Nie wiem więc jak się do tego zabrać. Może mi ktoś podsunąć jakieś pomysły jak przygotować pyszny obiad z duszoną kaczką w roli głównej?

Odpowiedz na/ edytuj Duszona kaczka