Strona główna Pomoc kuchenna - Jak zrobić dobre zdjęcie potrawy????

Jak zrobić dobre zdjęcie potrawy????

1 2 3 4 5 6 7
agabi22
offline
Srebrny Ekspert

agabi22
 P.W. 
Profil

Posty: 333
Przepisy: 493
Artykuły: 9

Jak zrobić dobre zdjęcie potrawy????

06 gru 2011 18:55
Oglądam zdjęcia na stronie i coraz więcej wychodzi jak spod ręki profesjonalnego fotografa Zapraszam wszystkich do dodawania porad jak zrobić dobre zdjęcie potrawy, jak ją uchwycić? gdzie robić? a może czy przerabiać

Czekam z niecierpliwością na wasze odpowiedzi.
agabi22
offline
Srebrny Ekspert

agabi22
 P.W. 
Profil

Posty: 333
Przepisy: 493
Artykuły: 9

Odp: Jak zrobić dobre zdjęcie potrawy????

06 gru 2011 18:58
Gdy ja próbuję zrobić zdjęcie widać wszystko co mam wkoło gdy przybliżam talerz nie mieści mi się w kadrze. Moje 1 pytanie. Czy robicie zdjęcia na specjalnym tle?
edytaha
offline
Złoty Ekspert

edytaha
 P.W. 
Profil

Posty: 973
Przepisy: 699
Artykuły: 3

Odp: Jak zrobić dobre zdjęcie potrawy????

06 gru 2011 19:05
Świetny wątek, też chciałabym robić dobre zdjęcia, ale chyba nie osiągnę tego moim aparatem...


Opis: kuchennezapiskiedyty.blogspot.
Oceń:
0
Reklama

Natala1210
agabi22
offline
Srebrny Ekspert

agabi22
 P.W. 
Profil

Posty: 333
Przepisy: 493
Artykuły: 9

Odp: Odp: Jak zrobić dobre zdjęcie potrawy????

06 gru 2011 19:11
nie sądzę żeby każdy posiadał profesjonalny sprzęt tak więc czekamy na wpisy!
jak zrobić zdjęcie zwykłym aparatem
anemon
offline
Srebrny Ekspert

anemon
 P.W. 
Profil

Posty: 85
Przepisy: 501
Artykuły: 3

Odp: Odp: Jak zrobić dobre zdjęcie potrawy????

06 gru 2011 19:22
agabi22 napisał(a):

Gdy ja próbuję zrobić zdjęcie widać wszystko co mam wkoło gdy przybliżam talerz nie mieści mi się w kadrze. Moje 1 pytanie. Czy robicie zdjęcia na specjalnym tle?

Mam ten sam problem, zawsze mieszczą mi się na zdjęciu rzeczy, których tam być nie powinno. Robię zdjęcia zawsze blisko okna i staram się, aby tłem był blat stołu na, którym stoi talerz i aby tego stołu było jak najmniej.
Świetny i potrzebny wątek.
Babciagramolka
offline
Platynowy Ekspert

Babciagramolka
 P.W. 
Profil

Posty: 2790
Przepisy: 2762
Artykuły: 7 MODERATOR

Odp: Jak zrobić dobre zdjęcie potrawy????

06 gru 2011 19:39
Nie wiem czy uznacie że mam prawo udzielać rady innym ale może tak - z własnego doświadczenia i tego czego nauczyłam się przez 4 lata robienia zdjęć potrawom wiem parę rzeczy :

- fotografować potrawę ułożoną do specjalnie do zdjęcia a nie talerz do podania na stół ( wyjątek sałatki , półmiski z czymś tam ) - lepiej nalać np. zupę na talerz - popracować nad ustawieniem ,kliknąć kilka zdjęć pod różnym kątem a potem podgrzać do zjedzenia niż spieszyć się że wystygnie

- nie robić zdjęcia mięsa w sosie ( wyjątkiem są gulasze bo tu sie inaczej nie da ) - zrazy , bitki itp - wszystko co z sosem lepiej wyjąć z tego sosu yak by z niego obciekło ( nawet zebrać sos z miesa ) - ułożyć , polać odrobiną sosu tak by nie był rozlewającą sie plamą tylko raczej kroplami , stróżką - udekorować

- pomyśleć przed robieniem zdjęcia czym można potrawę przyozdobić ( jakaś natka pietruszki , szczypta grubo zmielonego pieprzu , pasek papryki lub pomidora )

- najlepiej mieć jednolite tło lub ustawić jakąś pasującą do potrawy aranżację - doskonale sprawdza się szeroki biały parapet okienny ( ja np teraz robię podkład z białego kwadratowego talerza na którym układam potrawę lub stawiam talerz , miseczkę - a jako tło mam biały półmisek oparty o kuchenną ścianę - talerz dostawiam do półmiska )

-marchew w zupie - dobrze jest wyjąć kilka kawałków z zupy - opłukać i dopiero taką kłaść na wierzchu zupy do zdjęcia

- warto sprawdzić po ściągnięciu zdjęcia na komputer czy nie trzeba poprawić kontrastu zdjęcia i jasności - przyciąć boki itp

- mnie osobiście nie wychodzą zdjęcia na niebieskim podkładzie - co bym nie robiła jest sine

- nie musimy robić zdjęcia obiadu jeśli dajemy przepis tylko np na kotlet ( chodzi mi o to że jak przepis jest na kotlet to lepiej pokazać 2-3 kotlety z jakąś dekoracją ale już bez surówki i ziemniaków obok - zapełniony talerz wygląda na zdjęciu gorzej niż pojedyńczy element o który nam chodzi )

- nie wychodzą mi zdjęcia zup zaciągniętych śmietaną - wolę zrobić zdjęcie samej zupy podając śmietanke osobno bo jak doleję śmietanki to kolory się rozmywają

- warto eksperymentować ze sposobem ułożenia potrawy do zdjęcia ( jakieś oparcie kotleta na kulce z puree ziemniaczanego , ułożenie placków ziemniaczanych w wieżyczkę z czymś zielonym na czubku

Tyle mi przychodzi do głowy . I jeszcze jedno- namiętnie podglądam zawodowych fotografów kulinarnych i staram się podpatrzyć pomysły na sposób podania , udekorowania .


Opis: Mówcie mi - Bunia
Oceń:
2
bajtek
offline
Mistrz Kuchni

bajtek
 P.W. 
Profil

Posty: 246
Przepisy: 49
Artykuły: 0

Odp: Odp: Jak zrobić dobre zdjęcie potrawy????

06 gru 2011 20:06
agabi22 napisał(a):

Gdy ja próbuję zrobić zdjęcie widać wszystko co mam wkoło gdy przybliżam talerz nie mieści mi się w kadrze. Moje 1 pytanie. Czy robicie zdjęcia na specjalnym tle?

1. Tak, ja staram się używać za tło...biały brystol /w lecie nie potrzeba, bo jest bardzo jasno/.
2. Zdjęcie należy robić przy oknie
3. Najważniejsze : zdjęcie najkorzystniej robić BEZ LAMPY BŁYSKOWEJ /wtedy są widoczne wszystkie żywe kolory/
4.Zdjęcie robić w "MAKRO". lub przycinać w aparacie
Dla przykładu wklejam 2 zdjęcia w robione w MAKRO

obrazek

obrazek

iza.k
offline
Szef Kuchni

iza.k
 P.W. 
Profil

Posty: 6
Przepisy: 33
Artykuły: 3

Odp: Jak zrobić dobre zdjęcie potrawy????

06 gru 2011 20:43
No ja mam tylko aparat w tel i moje zdjęcia są kiepskie, że czasami nie ma co wstawić...
pacpaw
offline
Platynowy Ekspert

pacpaw
 P.W. 
Profil

Posty: 189
Przepisy: 1428
Artykuły: 0

Odp: Odp: Jak zrobić dobre zdjęcie potrawy????

06 gru 2011 20:43
Babciagramolka napisał(a):

(...)
- nie robić zdjęcia mięsa w sosie ( wyjątkiem są gulasze bo tu sie inaczej nie da ) - zrazy , bitki itp - wszystko co z sosem lepiej wyjąć z tego sosu yak by z niego obciekło ( nawet zebrać sos z miesa ) - ułożyć , polać odrobiną sosu tak by nie był rozlewającą sie plamą tylko raczej kroplami , stróżką - udekorować


Zwróciłem kiedyś uwagę, że też kucharze podając danie małą ilością sosu skrapiają mięso, a najczęściej odrobiną sosu polewają talerz. Wiecie może jaki jest tego powód?
Ciężko jest mi się przyzwyczaić do tych małych ilości sosu - lubię obficie pososić


Opis: per aspera ad astra
Oceń:
0
Wokalista
offline
Arcymistrz Kuchni

Wokalista
 P.W. 
Profil

Posty: 77
Przepisy: 543
Artykuły: 0

Odp: Jak zrobić dobre zdjęcie potrawy????

06 gru 2011 20:58
Oczywiście że specjalne tło to podstawa , można to zauważyć w moich byłych zdjęciach które był robione telefonem komórkowym na byle czym ,a teraz wykonuje zdjęcia na białym tle w miejscu jak najbardziej naświetlonym ale bez przesady i aparatem cyfrowym. Aparat nie jest najważniejszy w fotografii bo to nie aparat robi zdjęcia lecz fotograf, ja mam aparat za który kosztuje chyba jakieś 250zl może góra 300 z konkursu i jakoś nie narzekam chodź pewnie mogło by być lepiej.

Podstawa u mnie przynajmniej to białe tło (może być prześcieradło , lub odwrócony kalendarz na białą stronę).
I aparat z funkcją "super makro" zawsze zdjęcia potraw wykonuje na "super makro" nie ma innej opcji
To tyle ode mnie

Resztę pytajcie specjalistów


Opis: kulinarne-pasje.blogspot.com
Oceń:
-2
1 2 3 4 5 6 7
 

Odpowiedz na/ edytuj Jak zrobić dobre zdjęcie potrawy????

Musisz być zalogowany. Jeśli nie masz konta, zarejestruj się.
 

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Przekąski z charakterem Konkurs - Przekąski z charakterem

    Niewielkie i słodkie, kuszące i słone lub niebanalne z dodatkiem pikanterii - przekąski! Choć nie grzeszą swym rozmiarem, charakteru odmówić im nie można. Które z nich podjadacie najczęściej? Zapraszamy do konkursu! Do wygrania książki Agnieszki Maciąg!

  • Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce! Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce!

    Jesteś mistrzem w pieczeniu świątecznych mięs? Mięsa faszerowane, domowe wędliny i pasztety to od zawsze Twoja mocna strona? Jeśli tak, zapraszamy do konkursu! Do wygrania publikacja Twojego przepisu w magazynie Przyjaciółka oraz dodatkowe wirtuale!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Co najczęściej jesz na śniadanie?

 
 Co najczęściej jesz na śniadanie?

głosuj
 

Ostatnio komentowane