Kurczące się mielone

Obserwuj wątek

Odp: Kurczące się mielone

mocsłodkości
A może smażysz na zbyt dużym ogniu lub na patelnie dajesz za zimne mięso, które przez to kurczy się pod wpływem wysokiej temperatury?

Kurczące się mielone

skuter5
  • skuter5

  • Posty: 368
  • Przepisy: 0
  • Artykuły: 0
Czemu kotlety mielone podczas smażenia makabrycznie zmieniają swój kształt? Bez względu jak duże je zrobię one i tak przy smażeniu kurczą się do wielkości piąstki dziecka powiedzmy w wieku 4 lat. Myślałem, że to wina mięsa. Jednak mimo że użyłem mięsa, które sam zmieliłem mielone były wielkości jedzenia dla małych dzieci. Co może być tego przyczyną?

Odpowiedz na/ edytuj Kurczące się mielone