Potwierdzam, likiery przechowywane w domowej temperaturze się nie psują.

Większą ilość spokojnie możesz przechowywać w butelkach w temperaturze pokojowej,nic mu się nie stanie. Wiem to z własnego doświadczenia,po otwarciu nie wkładaj go takze do lodówki.

Szukam odpowiedzi na pytanie: jak długo i w jakich warunkach można przechowywać alkohole własnej produkcji?

Przede wszystkim problem mam z likierami takimi jak np. czekoladowym, śmietankowym czy jajecznym. Osobiście bardzo często przyrządzam likier czekoladowy, ale ponieważ używam do niego zarówno mleka skondensowanego jak i zwykłego lub śmietanki, nie wiem czy długie stanie mu nie zaszkodzi. Wszystko poddawane jest obróbce cieplnej.
Nie wiem jak długo taki likier mogę przechowywać, aby wciąż był zdatny do spożycia...
Ile czasu może on stać zamknięty w butelce, przez ile czasu będzie dobry po otwarciu? Ma ktoś może jakieś doświadczenia z tym związane?

Prawda taka, że jest bardzo dobry, więc szybko znika z butelki ale co z większą ilością?