junette napisał(a):

Jak gotuję zupę to przyprawy typu ziele angielskie, liść laurowy, kminek, majeranek, pieprz granulowany dodaję 10-15 min przed końcem gotowania.
Dlaczego? Już tłumaczę: przyprawy dodane na początku gotowania tracą smak i właściwości, po prostu wygotowują się i ulatują wraz z parą.
Sceptycznie podchodziłam z początku do tej porady (a znam ją ze szkoły) ale postanowiłam wypróbować ugotowałam dwie zupy z identycznym składem. Tyle że w jednej dałam przyprawy jeszcze przed dodaniem warzyw a w drugiej po podaniu warzyw tak 10-15 min przed końcem gotowania. I ku mojemu zaskoczeniu ta porada okazała się prawdą! Polecam wypróbować ten sposób tym którzy dodają przyprawy na początku.

Dziękuję za podpowiedź, zawsze przyprawy dodawałam od razu. Spróbuję Twojej metody!

Zacząłem już jakiś czas stosować te metodę i rzeczywiście działa. Od tamtej pory nie wrzucam przypraw na samym początku.

Do przechowywania przypraw używam małych słoiczków. A do pieprzu słoiczka z młynkiem bo najaromatyczniejszy jest pieprz świazomielony.

ale ty pusta jesteś

margolbn napisał(a):

ja zawsze przyprawy dodaje na końcu. Ugotuje zupe i wsypuję na rękę przyprawy. Przyprawy popijam zupą I wtedy wszystko ma smak

Jak można przyprawy popijać zupą

Wszystko dodaje się na końcu,lepiej smakuje.Chociaż,co do mięsa typu kurczak używam tylko pieprzu i soli

margolbn napisał(a):

ja zawsze przyprawy dodaje na końcu. Ugotuje zupe i wsypuję na rękę przyprawy. Przyprawy popijam zupą I wtedy wszystko ma smak

Wypisujesz bzdury . Bawi Cię to ?

ja zawsze przyprawy dodaje na końcu. Ugotuje zupe i wsypuję na rękę przyprawy. Przyprawy popijam zupą I wtedy wszystko ma smak

Jak gotuję zupę to przyprawy typu ziele angielskie, liść laurowy, kminek, majeranek, pieprz granulowany dodaję 10-15 min przed końcem gotowania.
Dlaczego? Już tłumaczę: przyprawy dodane na początku gotowania tracą smak i właściwości, po prostu wygotowują się i ulatują wraz z parą.
Sceptycznie podchodziłam z początku do tej porady (a znam ją ze szkoły) ale postanowiłam wypróbować ugotowałam dwie zupy z identycznym składem. Tyle że w jednej dałam przyprawy jeszcze przed dodaniem warzyw a w drugiej po podaniu warzyw tak 10-15 min przed końcem gotowania. I ku mojemu zaskoczeniu ta porada okazała się prawdą! Polecam wypróbować ten sposób tym którzy dodają przyprawy na początku.