Francuki kisz z porami

Formę do tarty smarujemy masłem. Wkładamy ciasto i nakłuwamy kilka razy widelcem. Wkładamy do lodówki. Pory oczyszczamy i kroimy w cienkie krążki. Dusimy ok. 20min na rozgrzanej oliwie.Od czasu do czasu mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Zdejmujemy z ognia i lekko studzimy. Jajka rozkłócamy i mieszamy ze śmietaną. Doprawiamy solą i pieprzem. Wlewamy do porów i dokładnie mieszamy. Nadzienie wylewamy na ciasto. Tartę pieczemy ok. 35min w temp. 210C.