Francuskie ciasteczka z budyniem i ananasem

11 maj 2015 15:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Proste, bardzo szybkie i pyszne ciasteczka z ciasta francuskiego, nadziane budyniem i ananasem. Pychotka!

Składniki:

Francuskie ciasteczka z budyniem i ananasem

1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego (275g)
1 jajko (opcjonalnie)
2 plastry świeżego ananasa

Domowy budyń:

1 1/2 szkl. mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
1/2 szkl. cukru
1 żółtko
2 łyżki masła

Sposób przygotowania:

Francuskie ciasteczka z budyniem i ananasem

ETAP 1:

Z ciasta wyciąć 24 równe kwadraty, połowę umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować je roztrzepanym jajkiem.

Zobacz film: Sernik na biszkoptach

ETAP 2:

Z pozostałych 12 wyciąć ramki i umieścić je na kwadratach na blaszce. Również posmarować jajkiem.
Domowy budyń:
1 szkl. mleka zagotować. W reszcie rozpuścić mąki, cukier i żółtko. Wlać do gotującego się mleka i ugotować budyń. Gdy wystygnie, zmiksować go z masłem. Budyń nałożyć na kwadratowe ciastka, na budyniu umieścić kawałki ananasa. Piec w 200st.C około 20 minut do zarumienienia. Wyjąć i ostudzić.
Smacznego! (inspiracja/ źródło: z jednego z blogów)