Sposób przygotowania:
fritata
Jajka rozbijamy do miseczki i rozptrzepujemy. Dodajemy do nich starty na tarce żółty ser. Cebulkę kroimy w kostkę, cukinie ubieramy i kroimy również w kostkę. Paprykę tniemy w cienkie pasdeczki. Pieczarki kroimy w plasterki, wszystko razem mieszamy z jajkiem, przyprawiamy pieprzem i solą. Wylewamy na rozgrzany tłuszcz na patelni i smażymy z obu stron.
