Sposób przygotowania:
Frykadelki
Bułkę namoczyć, odcisnąć i połączyć z mięsem, jajkiem, odrobiną mąki, solą i pieprzem. Formować krążki o średnicy 10 cm i grubości 5 mm. Na każdym ułożyć po 2 plastry boczku, posmarować musztardą, zwinąć, obtoczyć w reszcie mąki, usmażyć. Zrazy ułożyć w rondlu zalać wywarem z grzybów dodać pokrojone grzyby, kostkę , przyprawy i dusić ok. 20 minut. Zaprawić zasmażką.
